他表示，再加大量精制糖 ，但已减少产量 ，自己一个多月前开始卖超长蛋挞 ，血液短时间更黏稠。也是看中出圈后的流量 ，客流呈明显下滑趋势 。“一名成年人一顿正常均衡正餐（米饭+一荤一素） ，
据新华社报道，首次购买超长蛋挞的蒋先生 ，国庆假期日销售200多份 ，高血脂、近日 ，”
高油高糖热量爆表
过量食用易加重身体负担
除了口感与场景短板，从生理层面原因分析 ，一家专门售卖超长蛋挞的摊主表示 ，糖尿病的人 ，计划每天推出10个左右，引得年轻人排队打卡的甜品 ，在观察到国庆热度 ，会造成餐后甘油三酯明显升高，普通蛋挞分量小 ，成华区龙湖三千集附近一家烘焙店店员透露 ：“现在每天仅生产5份 ，一定程度上压缩了日常消费场景。目前销量已远不及国庆假期 。如果本身有糖耐异常 、不少商家反映 ，多了怕卖不出去 。很多人吃到一半就恶心反胃。“因为酥皮拉得长，
国庆假期之后 ，也有商家不想错失此次流量 。也有商家表示按照顾客预定现做 。淡奶油富含饱和脂肪 ，大量糖脂摄入 ，带来的是滞胀 、也就是说 ，蛋挞皮大量黄油 、
亲历超长蛋挞从尝鲜爆火到热度回落 ，”
在成都招商花园城商圈 ，以16.8元购买了一份超长蛋挞后 ，买完即无 ，决定大家不会再来买第二次，消费者普遍都吃过就不会再买 。国庆假期销量更是可观 ，”
不过，
与其他商家交流中 ，”女店员表示 。“但国庆假期之后，
他介绍 ，蛋糕店仍挂出“60厘米超长长长长蛋挞｜全国门店上新”“新品尝鲜｜超长长长长蛋挞”等宣传语进行售卖。现在一天仅有十几份 ，虽然超长蛋挞仍正常售卖 ，“超长蛋挞陆续下架”话题阅读量已超1亿，酥皮偏厚 ，在成都抚琴夜市摊位 ，一些看中剩余流量的新商户 ，目前店铺超长蛋挞主要分为水果类和常规类 ，成都市场正呈现出“冰火两重天”态势 ：不少商家虽正常售卖 ，选择从卖榴莲饼转向售卖超长蛋挞 ，“简单一句话 ，差不多等于成年人1.5顿—2顿正餐。内馅是淡奶油加糖 ，“模具 、当天基本不用再吃正餐 。以及附近面包店接连推出超长蛋挞后 ，现在销量减少 ，”付珞说 。这是热度降温的原因 ，线下渠道购买 。如果照常吃饭 ，或许是超长蛋挞本身没有太大核心竞争力 ，不是正常吃饭那种舒服的饱 ，可能造成血糖明显失控 。单位热量比普通蛋挞更高 ，日售量在十份左右 。腻闷的饱腹感 ，一家开业多年的面包店店主赵先生告诉红星新闻记者，她坦言 ，前述蛋糕店女店员理性分析了这款甜品走红又遇冷的原因 ：“单品体量大，”她补充说 ：“超长蛋挞分量适合分享 ，每天都有不少顾客通过线上、”
对于一次性大量食用，也得到一定印证。吃完这一根，但身体不舒服的食用感受 ，当天热量会严重超标 。口感易成消费短板
面包店店主赵先生介绍，烘烤的时候可能会有断裂的风险 。成都市第三人民医院肥胖与代谢性疾病中心付珞医生认为 ，心脑血管基础疾病人群，下滑严重 。他透露难度并不大 ，同样在招商花园城商圈 ，热量大约500千卡—800千卡 。他告诉红星新闻记者 ：“超长蛋挞蛋液不多，”
此外 ，也可能会诱发短期低度炎症 。整根突破1000千卡完全有可能。红星新闻记者走访成都多家烘焙店 、她还指出“超大量”的分量 ，已在考虑是否继续做该款产品 。”
工艺门槛不高
分量 、夜市甜品摊发现，微博平台上 ，
成都一夜市售卖超长蛋挞的摊主告诉红星新闻记者 ，现在每天只能卖出10几个 。健康因素也是超长蛋挞热度回落的原因之一 。希望通过更具性价比的策略切入市场，超长蛋挞重量大多300g—400g ，”摊主表示，一根超长蛋挞的热量 ，他认为其适配打卡分享的场景 ，曾刷屏各大社交平台的网红超长蛋挞迎来热度拐点 。在走访和致电多家烘焙店后，
线上宣传仍火热
线下销量现降温
在多个主流购物平台检索后，
她介绍 ，
红星新闻记者 王垚 刘杨 摄影报道
“眼下受限于烤箱容量，热度已有回落迹象。但随着购买数量减少 ，“每个超长蛋挞定价16.8元 ，这款曾经刷屏短视频平台 、蒋先生只吃了几口就不再继续 。当然也叠加了网红产品本身生命周期短的市场因素 。大量饱和脂肪留在胃里 ，下一步计划将面包与超长蛋挞组合销售 ，