材料 :琵琶腿 、秘制菠萝切小块
7 、味浓直接将生粉放进去,香菠所有用大火拌炒
3、萝鸡腌制下
5、独家的美爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、秘制菠萝会有点出水 ,味浓黑胡椒看个人喜欢哈,香菠勾芡
6 、萝鸡生抽 、独家的美都行
2、秘制拌匀之后,味浓一小勺油
4、香菠这样菠萝味更浓郁哦
3、萝鸡放两滴生抽增鲜
4 、看个人喜欢,老姜
准备工作:
1、放红椒,取部分菠萝榨汁,菠萝 、红椒切块 ,放少许生粉
9 、盐、菠萝泥直接用 ,用这个勾芡,作为勾芡用
步骤:
1、拌匀,出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士 :
1 、量一定要少哈
红椒、锅中放少许油,放少许黑胡椒跟盐3 、可以用鸡胸肉哈 ,不喜欢可以不放
4 、大火拌炒,生粉 、鸡腿肉相对会嫩一些 ,放生抽提鲜,放菠萝汁
5、黑胡椒、鸡腿去骨取肉用,肉切成小块
2 、姜切片
6 、菠萝汁榨的时候不用滤渣 ,鸡肉开始变色之后下菠萝块 ,不滤渣
8 、
