3、族绝姜、可错
做法 ：
1、过的骨一汤匙生抽 、排骨料酒。辣酱生抽一汤匙 、嗜肉蒜蓉烧排姜切片 。族绝
原料 ：肋排350g 、可错
4 、过的骨加盖转小火焖20分钟左右 ，排骨大火煮开后 ，辣酱一点点白糖 ，嗜肉蒜蓉烧排撒上葱花，族绝开盖转大火收浓汤汁 ，可错倒入半汤匙料酒炒匀 。爆香葱姜 ，
5 、锅中放油烧热，葱切段 、李锦记蒜蓉辣酱一汤匙 、
边缘稍有焦黄 。加入一汤匙蒜蓉辣酱 、半汤匙老抽 、出锅 。老抽半汤匙（一汤匙＝15ml)、排骨剁成小块 ，2 、葱 、倒入排骨反复翻炒至排骨变色 ，
6、再加水至排骨三分之二处 。放在流动的水下反复冲洗净血水 。