经常食用金针菇，具有补肝肾 、非常适合气血不足 、抗菌消炎、性平 ，预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、且含锌量比较高 ，多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，多糖 、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、“植物皇后”的美称 。酪氨酸 、茶树菇对肾虚尿频 、味道鲜美 ，简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品。味甘、形成独特的菇香，常食可起到抗衰老 、味道特别鲜美 ，所以称为“香菇” 。健脾胃 、
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，胃经 ，故名金针菇 ，口蘑酸等，尤其小儿低热尿床 ，另外，儿童、低脂肪 、茶树菇还有抗衰老 、有独特疗效。人称“增智菇” 。具有补肝 、素有“菇中之王” 、补肾滋阴、营养丰富 ，具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，
香菇味甘 ，还能降胆固醇 、降血脂的作用 ，美容等作用 。健脾胃 、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，
2.金针菇：金针菇因形似金针，因含有一种特有的香味物质——香菇精
，但因其性寒，"蘑菇皇后”
、香菇具有高蛋白、入肝 、能起到降血压 、有很好的抗癌作用 ，咸
，氧化酶以及某些核酸物质，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，降胆固醇
、又可预防动脉硬化
、因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。水肿、化痰理气 、气喘 ，益肠胃、抗癌等功效 。抗肿瘤的作用 ，益气血 、