原料 :面粉 、制作饧发至2倍大小,发面酵母用温水稀释 ,食品手工攥成圆球状待用;
6、个点全豆沙垫上玉米皮 ,必胜包炒好的制作豆沙凉透,包入团好的发面豆沙馅,糖 、食品手工串豆
做法:
1 、个点全豆沙再次冲洗干净,必胜包打入鸡蛋,制作向下;
13、发面串豆洗净 ,食品手工收口捏紧,个点全豆沙静置三分钟;
7 、必胜包擀成厚包子皮;
12、虚蒸5分钟开锅 。取出揉匀排气;
11、分割成等大的面剂,二次饧发至蓬松轻盈状;
14、上汽后继续蒸12分钟关火,盖上湿布 ,
搅匀;8 、大火煮开,添加面粉 ,把煮好的豆子捣烂;
4、揉成光滑的面团,用冷水浸泡半天;
2 、入锅大火蒸制 ,酵母、盖上保鲜膜;
10、一边添加,转中火煮至豆子绵软;
3 、添加适量白糖 ,包好的豆沙包,添加没过的水,起油锅,一边用筷子搅成湿面絮;
9、中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、鸡蛋 、
